Están madurando las primeras grosellas de nuestro jardín, y también es la época del ruibarbo, una planta de hoja grande y tallos rojizos que en nuestra casa crece al lado del compost y que se usa para hacer chutneys, mermeladas o, en este caso, tarta.
La receta es de lo más fácil, sobre una masa de tarta dulce se ponen las rodajas de ruibarbo que antes fueron salteadas con azúcar para quitarles un poco lo agrio. Al horno unos 10 minutos y después se agregan las grosellas y una mezcla líquida de 2 huevos, un poco de leche, media taza de azúcar y un chorro de crema de leche. Al horno hasta que esté dorada y ya está!
3 comments:
Lari prepará la mesa que a la tarde me voy a tomar el té y comer la rica tarta a tu casa, ja, ja, ja qué bueno sería!!!!!!!!!!!!!
Mami
<el dulce de ruibarbo es el dulce que mas me gusta!!!!Lastima que aca no lo hacen mucho!!!!
ANA
Haceme un lugarcito en la mesa que yo voy tambien,,,,,glup ....que la disfruten!!! tiitat te manda un besote
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