La Navidad en Suiza o la nostalgia de la bombacha rosa

Temperatura bajo cero, estalactitas que cuelgan filosas de los aleros de los techos. Veredas congeladas, muñecos de nieve y casas decoradas con luces son el marco de la navidad en suiza. Estas imágenes coinciden más con las que tenemos de la navidad de las películas, sin embargo hay algunas diferencias que hacen de la Navidad en Suiza una época muy especial.
Los preparativos comienzan mucho tiempo antes, en el mes de noviembre, y en los centros comerciales, que como en todas partes del mundo se apuran a adelantar la navidad para aumentar las ventas y decoran pomposamente sus vidrieras.
Los festejos familiares comienzan a principios de diciembre, cuando llega el tiempo de adviento. Cada familia tiene un calendario de adviento, que puede tener varias formas, por ejemplo una lámina de carton con 24 ventanitas, o un repasador de tela con 24 bolsillitos, en cada bolsillito o cajoncito se pone un regalito o golosina que los niños (o grandes) abren a medida que avanzan los dias de diciembre, hasta llegar al dia de Nochebuena.

También están las coronas de adviento que generalmente son de ramas de pino y tienen cuatro velas, las cuales se van encendiendo consecutivamente durante el primero, segundo, tercer y cuarto domingo anteriores a Navidad.


El 6 de diciembre llega Samichlaus, que vendría a ser Santa Claus pero con barba más larga. La tradición dice que Samichlaus trae golosinas y mandarinas a los chicos que se portan bien, mientras que su acompañante Schmutzi, un personaje vestido y maquillado de negro, se lleva a los chicos que se portaron mal, o les pega con su escobita.
Hoy ya no se llevan a los chicos, pero Samichalus sigue siendo utilizado por los padres para "educar" a los chicos, que normalmente preparan un versito para recitarle a Samichalus. Y él siempre tiene algun mensaje formador para los chicos tal como "seria bueno que dijeras más por favor y gracias" o "espero que el año que viene no te pelees tanto con tu hermano", y los niños se sorprenden porque Samichlaus siempre sabe qué cosas hicieron bien y qué cosas no.


Cocinar masitas de navidad es otra tradicion que los suizos comparten con los alemanes. En este caso las más populares son las estrellas de canela, unas medialunitas de polvo de almendras, y unas masitas dobles con mermelada de frambuesa en el medio. Para quienes no saben hacerlas, se vende la masa lista en el super, o las masitas listas y en bolsa directamente también.

Durante el mes de diciembre proliferan en los pueblos los mercados de navidad, donde se venden artesanias hechas por la gente durante el año, y también cosas ricas para comer y el tipico vino caliente o Glühwein.


La comida tipica de navidad es la fondue de carne, en sus dos versiones: fondue chinoise y fondue bourguignon (en una la carne se cocina en aceite y en la otra con caldo pero nunca sé cuál es cuál). Las otras dos comidas típicas suizas (Fondue y Raclette) también son típicas en estas fiestas, en tanto que el matambre con ensalada rusa, el pionono y el vitel toné son rara avis por estas latitudes.
Los árboles de Navidad son pinos naturales que se cultivan especialmente. Cortar el propio árbol del bosque como lo hace Alf con Willie en el capitulo navideño de la serie del extraterrestre está prohibido, aunque aparentemente los más suizos tradicionalistas o trasgresores siguen embarcándose en dicha aventura, a riesgo de ser descubiertos y multados. El grueso de la poblacion lo compra en el centro de la ciudad, en alguna plaza o en un gran supermercado, y hay de distintos tamaños, desde un metro hasta 3 o más.
Muchos lo decoran el mismo día de navidad y lo mantienen oculto a la vista de los niños hasta la noche del 24, y cuando llega el momento encienden todas las velas del arbol (velas de verdad) y ahi la familia puede ver el arbol y entona villancicos con las velas encendidas.


Si el arbol está muy seco puede pasar que se prenda fuego, y por estos lares hay varios incendios en casas de familia a causa de esta tradición.
Las costumbres sobre la hora de abrir los regalos varian de familia a familia, pero sobre quién trae los regalos no hay discusión: No es Papá Noel, sino el Niño Jesús, a quien obviamente nadie ve.
La Navidad se continua celebrando el 25 y el 26, que también es feriado. En general las reuniones familiares son más reducidas en cuanto a cantidad de gente que en Argentina, normalmente solo padres con sus hijos, y quedan de lado los primos y tios.
Gracias a los imigrantes españoles e italianos, hoy se consigue pan dulce y turron, pero no se cuentan entre los infaltables de la mesa navideña. Los cohetes y las bombachas rosas son los grandes ausentes de esta festividad.